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広島は海産・乾物が盛んで、その上明治期から被爆まで軍需で潤った経緯から食品業、ソレも日持ちのするものが盛んに特産化してます。
軍隊が買ったのもありますし、戦争が終わってそのノウハウを活かしたのもあって一概に言えないですが、三島、田中のふりかけややま磯などの海苔も名産を張ってます。

ただ近年まではあくまで近場の特産という性格だったのに、おたふくソースと言い妙に全国区にぎらつき始めてちょっとどーかなーって感じは(ｰｰ;)。

ゆかりももてはやされて全国展開までは微笑ましかったんですが、名前シリーズは舵振り切ってへし折った感がΣ(-᷅_-᷄๑)ひろしッてナニ。
(『広島菜』のふりかけらしいけど(ｰｰ;)