強さ関係なく好み的なもので言えば、

土→廉頗
風→于吉
水→李白
炎→関羽
闇→趙雲

強いキャラはそれぞれですが、個人的に

土→白起・楊貴妃
風→甘寧・木蘭
水→李淳風・李師師
炎→孫尚香・李広
闇→趙雲・常義

最近登場したキャラは全体的に強い傾向がありますね。

いまイベントで開催されてる百戦錬磨クエで、色々キャラを組んで遊ぶと組合せによる強さや相性などが見えますね。
装備性能は全て最高品質なので、自キャラをそこまで持ってくのは厳しいですが。