まず、肝心の年齢確認についてですが、此方は確認無しでも個人チャット以外の会話は可能なようです。
年齢確認をした場合の個人チャットにおける年齢差の制限は画像の通り。

また、提出用の身分証明書は年齢や発行者欄以外は基本隠しても構わないようです。