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2013/05/07 00:14

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チョコレイトディスコ🐊𓆌🍣

その予算だと…食材のチョイスでいえば、
肉類なら鶏むね肉、豚こま、または挽き肉くらい
野菜は、根菜でも葉物でもキノコでも使えるかな。
もやし、玉ねぎ、キャベツ、えのき、なんかは手軽に使えて用途も広い。

魚介類は総じて高いので、沿岸部ではないでしょうから難しいかな。
玉子も最近高くなったけど、一個単位で使えばコスト的には便利。

豆腐と挽き肉で麻婆豆腐、
玉ねぎと豚薄切り肉で甘めの豚丼、
茄子、ピーマン、椎茸あたりを少しづつ使い、肉詰め、
はんぺんにハムとスライスチーズを挟んで、それを厚焼き玉子の芯にして巻いても旨いよ。見映えも良いし、芯が大きい分玉子も一つで済む。
あ、チーズがコスト圧迫か。

1食単位で考えると難しいから、せめて3日分くらいの予算と捉えて、900円で3食分の考え方の方がまとまるかもね。

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